雞蛋和酸奶一起吃的好處

避免乳糖不耐受

酸奶是牛奶經過發酵後的産物，其中的蛋白質和乳糖都經過了初步的發酵消化，食用可避免乳糖不耐受反應。

促進蛋白質吸收

酸奶中的蛋白質和糖類都經過了初步的發酵，其中20%已經轉化爲小分子，也含有一定量乳酸物質，在食用之後對胃腸的刺激比較大，可促進胃腸內消化液的分泌，和雞蛋一起吃能起到促進蛋白質消化吸收。