金駿眉紅茶適合煮茶器煮嗎?

金駿眉、紅茶不適合于用煮茶器煮。

原因:煮茶器常用來煮後發酵的茶。金駿眉、紅茶是全發酵茶,原料等級很高,一般爲一葉一芯或是芽頭很嫩,沖泡的時候爲了避免燙傷茶葉也只能用80度的水溫,如果煮的話水溫會達到100度以上。

金駿眉、紅茶要80度的水泡,時間2到3分鍾,金駿眉入口後,滋味鮮活甘爽,既有花香,又有水果、米、薯的香氣,飲用後,喉韻悠長,沁人心脾,經飲耐泡,可以連續沖泡12次。用煮茶器煮金駿眉會把茶煮熟的,破壞茶的口味和營養成分,建議不要用煮茶器煮金駿眉紅茶。