炒板栗用什麽油

一般不需要用油，也可以用些食用油。

1. 准備板栗300克。

2. 將所有板栗身上切開一條小口。

3. 切好後放到微波爐專用器皿裏，敷一層保鮮膜或蓋上器皿的蓋子。

4. 高火三分鍾後板栗殼口，取出放一勺油、一勺糖。

5. 晃勻，使每一個板栗都均勻地沾上油和糖。

6. 再次蓋上保鮮膜，高火三分鍾即可。